Вземете решение за готвене? Тези 9 рецепти ще ви помогнат да започнете.

Ако спазването на решенията беше толкова лесно, колкото поставянето им, съвършенството щеше да бъде постижимо и секцията за самоусъвършенстване в книжарницата щеше да е град от паяжини . Все пак саморефлексията може да бъде полезно упражнение в началото на новата година. Какво по-добро място да започнете от кухнята, където трябва да прекарвате поне малко време всеки ден?

Помислете за по-щадящ подход към вземането на решения: Опитайте да станете само малко по-добри в нещо, вместо да промените навиците си на едро. Може би бихте искали да включите понеделниците без месо в седмичната си рутина или може би сте решили да печете торти за рожден ден за любимите си хора тази година. Може би, само може би, това е годината, в която най-накрая ще се научите да готвите.

Независимо какви са вашите цели, ние имаме рецепти, които да ви доближат до тях. Опитайте ги през 2024 г. и догодина по това време сме сигурни, че ще бъдете впечатлени от това докъде сте стигнали в готвенето си.

Супа от червена лещаСупа от червена леща

Салата с лъжица от киноа и броколи

Салата с лъжица от киноа и броколи

Sheet-Pan Paneer Tikka

Sheet-Pan Paneer Tikka

За начинаещ готвач

Кесадия с хрупкави краища

Кесадия с хрупкави краища

Gyeran Bap (яйчен ориз)

Gyeran Bap (яйчен ориз)

Печена сьомга с горчица и лимон

Печена сьомга с горчица и лимон

За амбициозния пекар

Лакомства с оризово криспи

Лакомства с оризово криспи

Баски чийзкейк

Basque Country” от Марти Бъкли, е доказателство за идеята, че по-малкото е повече. По-малко съставки, по-малко инструменти и по-малко капризни трикове дават зашеметяващ десерт, който ще убеди хората, които храните – и може би дори себе си – че сте опитен пекар. Този тип чийзкейк ви спестява водната баня и вместо това се пече при по-висока температура от класическия нюйоркски стил, създавайки полирана повърхност, която в началото се надува като суфле, след това потъва в себе си и придобива препечен вкус, напомнящ от печен на огън marshmallow.

Баски чийзкейк

Шоколадова торта без брашно

блок шоколад винаги е по-добре за печене, Женевиев използва шоколадови парченца, които съдържат по-малко какаово масло, но повече твърди вещества от какао, отколкото техните аналогове на барове, и по този начин по-шоколадов вкус, когато се пекат в торта. И те изпълняват двойна функция в този десерт от една купа, помагайки за свързването на минималните съставки при липса на брашно.

Рецепта: Шоколадова торта без брашно

Следвайте , , , и . .